전라 사투리기준어 ‘고추장’의 뜻
쌀·보리 따위로 질게 지은 밥이나 떡가루 또는 되게 쑨 죽에, 메줏가루·고춧가루·소금을 넣어 섞어서 만든 검붉은 빛깔의 매운 장.
기준어 ‘고추장’의 예문
- 풋고추를 고추장에 찍어 먹다.
- 고추장에 밥을 비벼 먹었다.
- 그는 번번이 과실과 과자의 꾸러미를 잊지 않았거니와 곰살궂게 갖은 음식도 해 들고 왔다. 장조림 볶은 고추장, 김치 깍두기, 생선찌개 등 환자의 비위에 당길 만한 것이면 무엇이든지 해 들이었다.현진건, 적도
- 안주는 명태 조각과 수란을 뜨고 우렁 회와 씀바귀 뿌리를 고추장에 무친 것이었다.이기영, 봄
